こんにちは ハートウォーム前田です😊
今年は雪が少なくていいなぁと思いましたが、やっぱり降りましたね
それでも日差しに春を感じます。
寒いこの時期、しみじみ美味しいなぁと思ったものがあります。
一つ目はダダミ （タラの白子）
さっとゆがいてポン酢で食べました。
焼いても天ぷらにしても美味しいそうです。
二つ目はヒロッコ
酢味噌和えで食べました。
三つ目はヤツメウナギ
これは30年ぶりくらいに食べました。ネギと豆腐を入れて味噌かやきにしました。
最近はヤツメウナギもいいお値段がしますが、外食もしないので、たまにはいいかなって（笑）
シンプルだけど、秋田の冬の味覚だなぁと…
春になったら ふきのとうの天ぷらや山菜が楽しみです。
美味しいものを美味しく食べれるためにも
お口を健康に保ちましょう。